Cette impressionnante plante vivace a un aspect très inhabituel grâce à ses inflorescences particulières. La couleur jaune clair de la fleur n'est pas très frappante, mais sa forme conique en forme de coupe et la disposition des fleurs à la base des feuilles en une sorte de verticille, la rendent très élégante et gracieuse. Ces fleurs ont une réputation de "fleurs pièges à bouilloire" car elles invitent une grande variété d'insectes à les polliniser et les gardent piégés dans le calice jusqu'à ce que la pollinisation ait eu lieu. Ce n'est qu'à ce moment-là que le " piège " s'ouvre et que l'insecte peut s'échapper chargé de pollen, faisant de la plante une bonne source de nourriture pour de nombreux insectes utiles au jardin. En raison de la forme de ses fleurs, l’aristoloche clématite est également connu sous le nom de Poison de terre. Ses fleurs ont inspiré de nombreux artistes de l'époque de l'Art nouveau. Le nom botanique Aristolochia peut être traduit par "excellent pour l'accouchement". En anglais, la plante est également appelée "birthwort". Cette dénomination fait référence à l'utilisation de l'aristoloche clématite comme plante médicinale en obstétrique. Elle est mentionnée comme telle par Dioscurides dès le 1er siècle. Une autre utilisation, également transmise par les tribus indiennes d'Amérique du Nord, est celle d'antidote contre les morsures de serpent. Malheureusement, toutes les parties de la plante contiennent de l'acide aristolochique toxique, qui s'est révélé nocif pour les reins et cancérigène. En Allemagne, les médicaments contenant de l'aristoloche sont donc interdits depuis 1981. Visuellement, cependant, la fleur en forme de pipe, est une plante décorative et se qualifie donc, pour avoir une place permanente dans le jardin. En raison de son histoire, elle fait toujours partie intégrante des jardins des monastères et s'intègre parfaitement dans un jardin de cottage.
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