Le terme 'sauge' désigne en fait environ 900 espèces différentes dans le monde. Nombre d'entre elles se distinguent comme plante médicinale, herbe culinaire ou plante ornementale. Cela s'explique notamment par la très forte teneur en huiles essentielles et en tanins présents dans les feuilles. En Allemagne, la sauge vraie est certainement l'espèce de sauge la plus connue. Elle est originaire du bassin méditerranéen et a traversé les Alpes au Moyen Âge. Depuis, elle est une plante médicinale très prisée et une herbe aromatique souvent utilisée. Ce set de graines contient 7 variétés de sauge aromatique différentes, qui peuvent être utilisées pour l'assaisonnement, la préparation de thé, la guérison et la fumigation :
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