La variété 'Boltardy' produit des navets de taille moyenne, rouge foncé, d'une belle forme ronde, qui conviennent très bien pour les conserves ou la consommation fraîche. Variété fiable peu exigeante, dont la chair est croquante et sucrée. Idéale pour les semis précoces. Elle n'a pas tendance à monter en graine.
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