Le chou marin sauvage est un véritable légume gourmet. Il a de grandes feuilles charnues, légèrement bleutées, et des fleurs blanches en abondance. Il est possible de cueillir des feuilles au fur et à mesure ou de faire décolorer les jeunes pousses au printemps en les couvrant. Au Moyen Âge, les tiges tendres des feuilles, comparables à celles du brocoli, étaient cuites à la vapeur et consommées. Le long de la côte anglaise, où on le trouvait souvent au-dessus de la marque de la marée sur les plages de galets, les habitants empilaient traditionnellement des galets autour des pousses de la plante pour les décolorer. En Grande-Bretagne, c'est ainsi qu'il s'est établi comme légume local au cours du 18e siècle. Les pousses sont servies comme des asperges : à la vapeur, soit avec de la sauce hollandaise, soit simplement avec du beurre fondu. De nos jours, le chou marin est parfois cultivé comme plante ornementale. On le retrouve également à l'état sauvage sur les rives de la mer Baltique, mais il est désormais très rare en Allemagne.
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sehr wenig keimfähige Samen Der Packung hatte nur etwa 8 Samen. Beim aufknacken waren die meiste Samenhulle leer..
Der Packung hatte nur etwa 8 Samen. Beim aufknacken waren die meiste Samenhulle leer..
Hallo und vielen Dank für Dein Feedback. Der Meerkohl ist nicht einfach auszusäen und fordert viel Geduld. Wir entschuldigen uns für die leeren Samenkapseln. Von außen ist es ja leider nicht offensichtlich zu erkennen. Bitte wende Dich in solchen Fällen per Mail an unseren Kundenservice: info@magicgardenseeds.de und Du erhälst ein neues Samentütchen für eine zweite Chance.
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