Engrain / Petit épeautre (Triticum monococcum) graines

Engrain / Petit épeautre (Triticum monococcum) graines

L'engrain est ce que l'on appelle une céréale ancestrale, issue de la lignée du blé. Cette espèce est également l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'humanité.
Contenu: env. 650 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

2,35 €

inclus TVA , plus

Numéro d'article: 1297

Code barre – EAN /GTIN: 4250601206936

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Description
Évaluations

Le petit épeautre est une culture ethnobotanique extrêmement important, car il est un ancien grain de la ligne héréditaire du blé. Les découvertes archéologiques montrent que les graines de petit épeautre ont été cultivées par des gens d'âge de pierre en Europe centrale. Cet ancien grain d'héritage, aussi connu comme engrain et blé gaulois, est donc l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'humanité. En raison de ses rendements agricoles inférieurs, il a été largement oublié au cours des siècles, mais récemment, l'engrain a connu une renaissance comme culture vivrière.
Il a des propriétés culinaires similaires au blé moderne, mais il est beaucoup plus facile à digérer, surtout pour les personnes avec l'intolérance au gluten. Ceci est probablement dû à sa structure génétique assez simple: le blé moderne a été créé par le croisement de multiples différentes graminacées et ést une plante hybride qui contient 42 chromosomes, tandis que l'engrain a un code beaucoup plus simple avec seulement 14 chromosomes. Ces efforts de croisement et sélection du blé ont probablement provoqué des changements dans la structure des protéines de blé, ce qui à son tour peut provoquer ces réactions allergiques ou auto-immunes au gluten de blé que beaucoup de gens souffrent.

Caractéristiques et entretien

Espèce:	Poaceae
Couleur des fleurs:	Blanc
Cycle de vie:	Annuelle
Période de floraison:	Juin Juillet
Hauteur de croissance:	30-150 cm

Semis et culture

Profondeur de semis:	2-3 cm
Distance de semis:	10 cm
Ensoleillement:	Plein soleil
Température de germination:	3-5°C
Durée de germination:	1-4 semaines
Période de semis en pleine terre:	Mars Avril Septembre Octobre

Les graines sont semées directement dans le champ. Semez l'engrain à l'automne, au début Septembre à mi-Octobre ou au printemps, entre le début Mars et d'Avril. Avec une smeis comme culture d'hiver en automne, la plante hiverne au stade de la rosette avec une floraison à l'année suivante.

Autres noms

Nom botanique:	Triticum monococcum
Noms français:	Blicken, Kleiner Spelz
Noms français:	Engrain, Blé Gaulois, Petit Épeautre

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Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | 7, rue Junkersstraße | Regensburg, Allemagne, 93055 | service@magicgardenseeds.fr | https://www.magicgardenseeds.fr

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