Gaillet/ caille-lait jaune (Galium verum) bio semences

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Gaillet/ caille-lait jaune (Galium verum) bio semences

Plante sauvage à fleurs jaunes. Son nom vient de son utilisation dans le passé comme présure dans la fabrication du fromage.
Contenu: env. 1000 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

2,55 €

inclus TVA , plus

Numéro d'article: 1331-BIO

Code barre – EAN /GTIN: 4251420507525

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Description
Évaluations

Le gaillet jaune est une plante herbacée sauvage très robuste et tolérante au gel, que l'on trouve sur tous les continents. Elle peut atteindre une hauteur de 70 cm et produit des fleurs jaunes qui dégagent une intense odeur de miel. On l'ajoutait à la paille de lit comme herbe odorante, car son odeur éloignait les puces. Elle était également utilisée en obstétrique - le nom allemand ‘’Liebfrauenbettstroh’’ (Paille de lit de Notre-Dame) reflète ces deux utilisations.

Les feuilles du gaillet jaune sont comestibles et peuvent être ajoutées à la salade ou cuites. Les graines grillées sont considérées comme un bon substitut au café. Une présure a longtemps été extraite de la plante entière et des fleurs, pour coaguler le lait et produire du fromage. Les fromages britanniques en particulier ont été colorés en jaune vif avec le colorant floral. En plus du colorant alimentaire jaune issu des fleurs, il est possible de produire un colorant rouge à partir des racines. Comme l'aspérule, sa cousine, le gaillet jaune peut être utilisé pour préparer un punch rafraîchissant, comme le punch de mai.

Les anciennes utilisations médicales de la plante sont nombreuses, mais de nos jours, la recherche se concentre sur le traitement du cancer. C'est surtout dans le cas du cancer du sein que la plante aurait des effets curatifs.

Caractéristiques et entretien

Espèce:	Rubiaceae
Structure racinaire:	Stolonifère Racine en cœur
Couleur des fleurs:	Jaune
Cycle de vie:	Pluriannuelle
Hauteur de croissance:	20-60 cm
Période de floraison:	Juin Août Septembre

Semis et culture

Profondeur de semis:	0.5 cm
Distance de semis:	30 cm
Distance entre les rangées:	30 cm
Ensoleillement:	Plein soleil
Température de germination:	15-20°C
Période de semis en pleine terre:	Avril Mai Juin

Plante très facile à entretenir dans les jardins naturels. Culture préparatoire à partir de MARS ou semis direct à partir de MAI. Les emplacements ensoleillés à mi-ombragés avec des sols perméables, argileux et plutôt pauvres en nutriments conviennent bien á la plante. Lors du semis, il faut tenir compte du fait que le gaillet jaune forme des stolons.

Autres noms

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Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | 7, rue Junkersstraße | Regensburg, Allemagne, 93055 | service@magicgardenseeds.fr | https://www.magicgardenseeds.fr

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