L’Héliotrope du Pérou est une herbe parfumée et intéressante du Pérou, également appelée herbe de Saint Fiacre. Cette plante à la floraison abondante dégage un agréable parfum de vanille. Le feuillage luxuriant et les fleurs éclatantes sont particulièrement beaux dans les parterres d'été ou dans les jardinières sur le balcon. Dans son pays natal, le Pérou, il devient un arbre majestueux, mais en tant que plante en pot, il n'atteint généralement pas plus de 50 cm de hauteur. Ses huiles essentielles, qui sont également responsables de l'odeur de la vanille, sont utilisées dans la production de parfums.
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