La Jasione des montagnes, également appelé herbe bleue ou herbe-à-midi, est une fleur bleu-violet. Le mot "montagne", qui apparaît dans son nom, a moins à voir avec l'altitude qu'avec la nature du sol. En effet, elle a besoin d'un site ensoleillé, acide, sablonneux ou pierreux pour se développer. En raison de l'utilisation fréquente d'engrais, la fleur est devenue rare et figure même sur la liste rouge des plantes menacées d'extinction. Pour attirer l'attention sur cette plante rare et sur la diminution de ses effectifs, elle a été couronnée Fleur de l'année en 1990. Elle supporte bien la sécheresse grâce à ses racines, qui peuvent atteindre un mètre de profondeur. Elle est robuste et peut bien être semé sur des murs de pierres sèches ou comme couvre-sol.
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