Certains légumes tolèrent le gel, et en ont même parfois besoin pour obtenir la bonne saveur. D'autres légumes se caractérisent par le fait qu'ils sont particulièrement faciles à stocker et peuvent donc encore être utilisés en hiver. Il est très intéressant de cultiver ces " légumes d'hiver " dans le jardin, afin de pouvoir profiter de légumes sains, aromatiques et mûrs pendant la saison froide. Ce coffret de semences est composé de 8 variétés classiques de légumes d'hiver :
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