La menthe des montagnes américaine est une espèce plutôt inconnue chez nous, ce qui est totalement injustifié. Il s'agit d'une plante vivace nord-américaine dont l'arôme est un mélange de menthe et de thym. Comme les espèces de menthe habituelles chez nous, la menthe des montagnes américaines peut être utilisée comme plante aromatique et plante à thé. De nombreuses personnes considèrent même que son goût est identique à celui des espèces de menthe connues. Dans son pays d'origine, elle est utilisée comme plante médicinale pour soulager les rhumes et les maux d'estomac. Visuellement, cette plante vivace ressemble plus à une monarde qu'à une espèce de menthe indigène. La plante entière ainsi que les nombreuses fleurs blanches délicates dégagent un agréable parfum de menthe fraîche et attirent comme par magie les insectes utiles. La menthe américaine est en effet une très bonne plante mellifère et s'intègre parfaitement dans les plates-bandes d'herbes aromatiques ou de fleurs d'un jardin naturel. Contrairement aux nombreuses espèces de menthe, la menthe américaine ne se propage pas par stolons. Elle se ressème, mais n'occupe pas toute la plate-bande en peu de temps.
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