L'origan se marie bien avec les plats italiens à base de tomate, d'agneau et de pizza. Dans la cuisine mexicaine, l'origan est souvent utilisé avec le cumin, la coriandre, le piment et l'ail. Les feuilles aromatiques sont utilisées en cuisine et peuvent être récoltées toute l'année. En Europe, l'origan est aussi une plante médicinale traditionnelle, idéale pour traiter les troubles digestifs, les bronchites chroniques et les problèmes de peau. Ses fleurs sont particulièrement riches en nectar sucré, c'est pourquoi l'origan est une excellente plante pour les abeilles et les papillons.
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