Le piment "Carolina Reaper" est depuis novembre 2013 le piment le plus fort du monde et figure même dans le livre Guinness des records. Il peut atteindre jusqu'à 2 400 000 Scoville - à titre de comparaison, le poivre en spray a une moyenne de 2 000 000 Scoville. La variété a été créée par le célèbre cultivateur de piments Ed Currie en Caroline du Sud et se traduit par "la faucheuse de Caroline". La plante produit des fruits rouges qui ont une épine sur le dessous. Cette variété n'est vraiment pas à prendre à la légère et doit être consommée avec précaution.
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