Les piments Tabasco ont non seulement la réputation d'être assez épicés, mais ils sont également connus comme un traitement pour les rhumatismes. Ils sont très robustes et se développeront dans un pot sur un rebord de fenêtre. Le cultivar de piment fort 'Tabasco' provient de la Louisiane aux États-Unis, mais il prend son nom de sa zone de culture principale, l'état de Tabasco au Mexique, et est connu dans le monde entier par la sauce chili du même nom. Cette variété est vigoureuse et relativement douce, et se distingue par ses gousses de croissance verticale. Les piments tabasco mûrissent sur un jaune vif au rouge vif, les fruits obtiennent une longueur d'environ 4 cm et peuvent atteindre 30.000-50.000 Scoville. La plante avec ses nombreux fruits est optiquement très intéressante, se développe très touffue et est productive. Les piments tabasco sont délicieux comme piment séché ou, bien sûr, pour la sauce de chili.
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