Le radis 'Ostergruß' (salutation de Pâques) appartient aux variétés précoces, récoltées très tot dans l'année, ce qui les classe comme des radis d'été. Les cultures poussent rapidement dans environ 40 jours depuis le semis jusqu'à la maturité. Cette variété a une saveur intense et une belle couleur rose foncé, tandis que sa chair est blanche et de texture délicate. Les racines sont coniques, de demi-longueur et légèrement rondes. Les radis appartiennent aux anciennes plantes cultivées, remontant à 2500BC. C'est un fait prouvé qu'ils étaient populaires en Egypte et depuis s'ont répandus dans la région méditerranéenne.
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