Cette rave d'automne bicolore est une variété de navet très polyvalente, jolie et robuste. Elle appartient aux navets d'automne, mais est souvent cultivé comme un navet de mai. Elle porte de très jolis fanes de navet - les feuilles peuvent être récoltées de l'automne au printemps et utilisés dans salades ou comme légumes frais. Les rave d'automne sont très populaires surtout dans les régions alpines en Europe, ou ils sont utilisés comme un légume pour les ragoûts ou transformés en «Rübenkraut», les fanes de navet marinés. En raison de sa période de semis tardive en juillet / août, cette plante est une bonne plantation suivante aux haricots, les pois ou les pommes de terre précoces.
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