Rutabaga Gelbe aus Friesland (Brassica napus subsp. rapifera) bio semences

Rutabaga 'Gelbe aus Friesland' (Brassica napus subsp. rapifera) bio semences

Le Navet fournit de manière fiable des légumes consistants pendant la saison froide.
Contenu: env. 300 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

2,25 €

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Numéro d'article: BRA15-BIO

Code barre – EAN /GTIN: 4251420506856

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Description
Évaluations

C'est à tort que le navet a la réputation péjorative de 'légume du pauvre', car ces betteraves rondes d'environ 1,5 kg sont en réalité très savoureuses et saines. Ils contiennent surtout des vitamines A, B1, B2 et C et sont pauvres en calories. Autour des villes de Hambourg et de Lübeck, on adore la potée de rutabagas classique, consistante et épaisse en hiver. On peut également préparer le rutabaga comme une sorte de choucroute, le faire cuire sous forme de purée de rutabaga et le manger cru.

Il existe des variétés à chair blanche et à chair jaune. Celles à chair blanche sont les betteraves fourragères typiques des porcs et celles à chair jaune sont consommées par l'homme. En temps de crise, le navet beurre a sauvé de nombreuses vies humaines. C'est certainement la grande famine de la Première Guerre mondiale qui l'a rendu le plus célèbre, après une maigre récolte de pommes de terre. En 2017 / 2018, le rutabaga était le 'légume de l'année'. Malgré toutes ces mesures, il reste encore un légume méconnu.

Le rutabaga est une plante potagère typique du nord de l'Allemagne, ce qui s'explique sans doute par le fait qu'il a été importé de Scandinavie au 17e siècle. Il est étroitement apparenté au colza et non au navet typique. En réalité, elle est plutôt originaire du bassin méditerranéen et est probablement née à l'époque romaine de croisements entre le chou-rave et le navet.

En Écosse et en Irlande, les célèbres lanternes d'Halloween ne sont pas sculptées dans des citrouilles, mais dans des rutabagas.

Caractéristiques et entretien

Espèce:	Brassicaceae
Couleur des fleurs:	Jaune
Couleur du fruit:	Gelb Grün
Forme du fruit:	rund
Région d'origine:	La région méditerranéenne
Spécificités:	Plante méllifère
Mode d'emploi:	légume
Climat:	Tempéré
Cycle de vie:	Annuelle
Hauteur de croissance:	20-60 cm
Période de floraison:	Juin Juillet

Semis et culture

Ensoleillement:	Ombre Plein soleil
Type de sol:	Perméable Humus Humide Riche en nutriments
Profondeur de semis:	1 cm
Distance de semis:	40 cm
Durée de germination:	1-2 semaines
Besoin en eau:	Moyen
Température de germination:	10-18°C
Période de semis en pleine terre:	Juin Juillet Août

Les rutabagas sont semés directement en pleine terre entre juin et août. La profondeur de semis est de 1 cm. Plus tard, éclaircir pour obtenir une distance d'environ 40 cm entre chaque plante. La récolte se fait à partir de Septembre jusqu'aux premières gelées.

Autres noms

Nom botanique:	Brassica napus
Noms français:	Kohlrübe, Steckrübe, Butterrübe, Runke, Runkelrübe, Erdkohlrabi, Unterkohlrabi, Bodenkohlrabi, Dodschn, Dotsche, Knutsche, Ananas des Nordens
Noms anglais:	Rutabaga, Swede, Neep, Snagger
Noms espagnols:	Nabicol, Colinabo, Naba, Rutabaga
Noms italiens:	Rutabaga, Navone

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Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | 7, rue Junkersstraße | Regensburg, Allemagne, 93055 | service@magicgardenseeds.fr | https://www.magicgardenseeds.fr

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