La nourriture végétalienne est à la mode, et boissons fouettées verts, les green smoothies, se trouvent de plus en plus sur les menus de beaucoup de gens. Qu'entend-on par green smoothie? Une boisson très saine et savoureuse à partir de 50% des légumes verts et / ou des herbes et 50% de purée de fruits, le tout mélangé avec un peu d'eau au mixeur.

La partie «verts feuillus» d'un smoothie vert peut consister en variétés de laitue et le chou, enrichis avec des herbes sauvages telles que l'ortie, pissenlit et feuilles de sureau, et fondamentalement toutes les herbes de cuisine connues - selon la façon dont vous aimez votre smoothie. Smoothies verts contiennent de nombreuses vitamines, minéraux, acides aminés, enzymes et beaucoup de chlorophylle. La consommation régulière augmente prétendument le système immunitaire et augmente la vitalité. Si vous aimez une grande variété de saveurs, vous devriez envisager de cultiver les herbes vous-même.

Une fois que vous avez commencé à cultiver vos propres herbes pour les smoothies verts, il y a aussi beaucoup de graines très saines que vous pouvez récolter et utiliser pour vos boissons. On peut les tremper dans l'eau, les rôtir ou les broyer en poudre - les graines peuvent être l'ingrédient parfait pour assaisonner vos smoothies.